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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

調香師が語る香料植物の図鑑

著者名 フレディ・ゴズラン／著 グザビエ・フェルナンデス／著 前田久仁子／訳
出版者 原書房
出版年月 2013.5
請求記号 617/00183/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236234738一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 中川3031953205一般和書一般開架花と緑在庫 

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書誌詳細

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請求記号 617/00183/
書名 調香師が語る香料植物の図鑑
著者名 フレディ・ゴズラン／著 　 グザビエ・フェルナンデス／著 　 前田久仁子／訳
出版者 原書房
出版年月 2013.5
ページ数 243p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-562-04917-2
原書名 L'herbier parfumé
分類 6176
一般件名 香料植物
書誌種別 一般和書
内容紹介 フランスのトップクラス調香師38人が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
タイトルコード 1001310023558

要旨 香水の都＝南仏グラース発、香水を誕生させる植物をフランスのトップクラス調香師が解説する独創的な図鑑。３８人の調香師が、香料植物７１種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
目次 人類がはぐくんできた香水の物語とその役割（香料植物について
古代に誕生したアロマテラピー
中世のエリキシル
現代と香水産業の真実　ほか）
香水を表現する
香料植物図鑑１（イランイラン
イリス
ガイヤックウッド
カシスの芽　ほか）
香料植物図鑑２（ディル
アンジェリク
ジュニパーベリー
トルーバルサム　ほか）


内容細目表：

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