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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 3 ざいこのかず 2 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ちょこっと漬けもの　ムダなし、手間なし、すぐ食べられる

書いた人の名前 石原洋子／著
しゅっぱんしゃ 家の光協会
しゅっぱんねんげつ 2013.5
本のきごう 596/08178/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236221024一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2231909827一般和書一般開架　貸出中 
3 富田4431121351一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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石原洋子
漬物

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/08178/
本のだいめい ちょこっと漬けもの　ムダなし、手間なし、すぐ食べられる
書いた人の名前 石原洋子／著
しゅっぱんしゃ 家の光協会
しゅっぱんねんげつ 2013.5
ページすう 111p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-259-56405-6
ちゅうき 「食べたい分だけちょこっと漬け物」(2004年刊)の改題,大幅に加筆修正し再構成
ぶんるい 5963
いっぱんけんめい 漬物
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 塩分控えめのサラダ感覚で食べられる即席漬けから、おなじみの梅干し、ぬか漬け、らっきょうの甘酢漬けまで。保存袋やボウルなど身近な道具で手軽に作れる漬けもののレシピを紹介する。
タイトルコード 1001310013620

ようし 塩分控えめのサラダ感覚で食べられる即席漬けから、おなじみの梅干し、ぬか漬け、らっきょうの甘酢漬けまで。保存袋やボウルなど、身近な道具で手軽に作れる。
もくじ １　保存袋で即席漬け（パプリカの塩麹漬け
菜の花のしょうゆ麹漬け
アスパラの塩麹漬け　ほか）
２　漬け床別かんたん漬けもの（塩漬け・塩水漬け
しょうゆ漬け
甘酢漬け　ほか）
３　おなじみの定番漬け（梅干し
らっきょうの甘酢漬け
らっきょうの酢じょうゆ漬け　ほか）
ちょしゃじょうほう 石原 洋子
　料理研究家。食教育重視の自由学園に学び、料理に関心を持つ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理などを各分野の第一人者に師事。ていねいな指導が人気の、自宅で主宰する料理教室は３０年以上に及ぶ。毎日の家庭料理のほっとするおいしさには定評があり、明るく飾らない人柄にファンが多い。テレビ「３分クッキング」の講師をつとめるほか、雑誌、書籍でも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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