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書誌情報サマリ

書名

耕す-鍬と犂

著者名 東京農業大学「食と農」の博物館/編
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2013.3
請求記号 614/00034/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236207916一般和書2階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 614/00034/
書名 耕す-鍬と犂
著者名 東京農業大学「食と農」の博物館/編
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2013.3
ページ数 114p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-88694-417-7
分類 61484
一般件名   すき(犁・鋤)
書誌種別 一般和書
内容紹介 人類の農耕開始と共に発明された鍬と犂。東京農業大学「食と農」の博物館が収蔵する日本の鍬と犂を対象に、起源・形態・用途・使用法から、犂を引く牛の調教までを解説する。古農具に関する貴重な写真や絵画資料も多数収録。
タイトルコード 1001310004691

目次 第1章 農具とは―その歴史
第2章 絵に見る耕す農業技術
第3章 鍬(鍬の起源
鍬の形態
特殊な用途 ほか)
第4章 犂(犂の起源
二頭引きから一頭引き
犂の形態と分類 ほか)
第5章 犂を引く牛の調教
第6章 馬耕教師が残したもの―藤野徳雄氏の稿本と資料をもとに


内容細目表:

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