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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい漬け物と梅干し　定番漬け物と旬野菜の浅漬け215種伝え続けたい家庭の味です! 　保存版

著者名 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2013.4
請求記号 596/08145/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
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2 中村2531877484一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 南陽4230625800一般和書一般開架　在庫 
4 志段味4530574450一般和書一般開架　在庫 
5 徳重4630227066一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/08145/
書名 おいしい漬け物と梅干し　定番漬け物と旬野菜の浅漬け215種伝え続けたい家庭の味です! 　保存版
著者名 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2013.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-287881-1
分類 5963
一般件名 漬物 　 梅干
書誌種別 一般和書
内容紹介 梅干し、ぬか漬け、白菜漬けなど、おなじみの漬け物の基礎とコツをプロセス写真で紹介します。材料別に、簡単浅漬け、季節の漬け物、漬け物を利用した料理のレシピも収録。
タイトルコード 1001210127038

目次 おなじみ漬け物の基礎とコツ（梅干し
小梅のカリカリ漬け
梅酒
梅シロップ
ぬか漬け　ほか）
材料別　簡単浅漬けと季節の漬け物（キャベツ
きゅうり
白うり
なす
みょうが　ほか）


内容細目表：

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