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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

場所打ちぐい施工ハンドブック

書いた人の名前 日本建設機械化協会／編
しゅっぱんしゃ 技報堂
しゅっぱんねんげつ 1970
本のきごう N513/00057/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0111865648一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N513/00057/
本のだいめい 場所打ちぐい施工ハンドブック
書いた人の名前 日本建設機械化協会／編
しゅっぱんしゃ 技報堂
しゅっぱんねんげつ 1970
ページすう 286p
おおきさ 22cm
ぶんるい 51342
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009610127624

ようし 「食」はだれもが参加できるポップカルチャーになった。戦後、日本人はいかに食を楽しみ、果ては消費するようになったのか？痛快な文化史。年表付。
もくじ ファッションフード前史（江戸から戦前まで
戦後から高度経済成長期まで）
第１部　加速するファッションフード―１９７０年代（１９７０―本格的なファッションフード成立元年
女の子の“フィーリング”に訴えかけたアンノンの表現法　ほか）
第２部　拡大するファッションフード―１９８０年代（「グルメ」に浮かれた激動の１０年
和洋中エスニック林立―多国籍化の時代）
第３部　自己増殖するファッションフード―１９９０年代（まだまだバブルの９０年代
「失われた１０年」に生じた方向転換と変質　ほか）
第４部　拡散するファッションフード―２０００年代（不安と危機のゼロ年代
節約ムードから生まれたささやかなヒット作）
ちょしゃじょうほう 畑中 三応子
　１９５８年生まれ。編集者・ライター。編集プロダクション「オフィスＳＮＯＷ」代表。『シェフ・シリーズ』と『暮しの設計』（ともに中央公論新社）編集長を経て、『スーパー・パティシエ・ブック』（旭屋出版）、『おかず練習帳』（朝日新聞出版）、『神楽坂さんぽ』（いきいき）、『まるごといつもの食材』（学研教育出版）などを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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