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書誌情報サマリ

書名

恵泉女学園大学のオーガニック・カフェ　女子大生が育てて創ったオリジナルレシピ

著者名 恵泉女学園大学／著
出版者 コモンズ
出版年月 2013.2
請求記号 596/08077/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3332090095一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/08077/
書名 恵泉女学園大学のオーガニック・カフェ　女子大生が育てて創ったオリジナルレシピ
著者名 恵泉女学園大学／著
出版者 コモンズ
出版年月 2013.2
ページ数 86p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86187-100-9
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 恵泉女学園大学のオーガニック・カフェで提供されている、学生が無農薬で育てた旬の野菜を生かした、ヘルシーで美味しくてカンタンなオリジナルレシピを紹介する。管理栄養士監修のカロリー表示付き。
タイトルコード 1001210114319

要旨 ヘルシーで、美味しくて、カンタン、無農薬で育てた旬の野菜を生かしたメニュー。管理栄養士監修のカロリー表示付き。
目次 １　春から夏に採れた野菜のレシピ（ナスタチウム・ミニトマト・ホタテのカルパッチョ
干しきゅうりとドライミニトマトの炒め物
フランス風サンドイッチ　ほか）
２　秋から冬に採れた野菜のレシピ（生ハムの水菜巻き
里いもと牛肉のトマト煮込み
ほうれん草のキッシュ　ほか）
３　デザートも手作りで（ローズマリーとタイムのケーキ
ローズマリー入りちんすこう
バジルクッキー　ほか）


内容細目表：

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