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旧版和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人間結婚史

著者名 エドワード・ウェスターマーク／著 吉岡永美／訳
出版者 啓明社
出版年月 1930
請求記号 #N577/00133/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011284995旧版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 21052/00088/
書名 生類憐みの世界　(同成社江戸時代史叢書)
著者名 根崎光男／著
出版者 同成社
出版年月 2006.04
ページ数 241p
大きさ 20cm
シリーズ名 同成社江戸時代史叢書
シリーズ巻次 23
ISBN 4-88621-352-9
分類 21052
一般件名 日本-歴史-江戸時代 　 動物-保護-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p231〜236
タイトルコード 1009916006687

要旨 甘くて苦くて、とろけてしまう…マヤ、アステカなどのメソアメリカで「神への捧げ物」だったカカオが、世界中を魅了するチョコレートになるまでの激動の歴史。
目次 第１章　チョコレートの誕生（メソアメリカのチョコレート
最初期のチョコレート　ほか）
第２章　ヨーロッパ上陸（スペインへ
ヨーロッパ諸国へ　ほか）
第３章　チョコレート・ビジネス（革命によってもたらされた供給不足
ファン・ハウテン（バン・ホーテン）の技術革新　ほか）
第４章　永遠の魅惑（国際化するチョコレート企業
共産圏のチョコレート　ほか）


内容細目表：

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