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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

保育園・幼稚園で働く人たち　しごとの現場としくみがわかる! 　(しごと場見学!)

著者名 木村明子／著
出版者 ぺりかん社
出版年月 2012.9
請求記号 3761/00957/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132008083じどう図書じどう開架　在庫 
2 熱田2231853884じどう図書じどう開架　在庫 
3 南2331778155じどう図書一般開架ティーンズ在庫 
4 北2731839912じどう図書じどう開架　在庫 
5 守山3132045919じどう図書じどう開架　在庫 
6 緑3231933809じどう図書じどう開架　在庫 
7 名東3332044621じどう図書じどう開架ティーンズ在庫 
8 山田4130485784一般和書一般開架　在庫 
9 南陽4230596902じどう図書じどう開架ティーンズ在庫 
10 楠4331120354じどう図書一般開架ティーンズ在庫 
11 志段味4530546409一般和書一般開架　在庫 

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37614

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3761/00957/
書名 保育園・幼稚園で働く人たち　しごとの現場としくみがわかる! 　(しごと場見学!)
著者名 木村明子／著
出版者 ぺりかん社
出版年月 2012.9
ページ数 151p
大きさ 21cm
シリーズ名 しごと場見学!
ISBN 978-4-8315-1319-9
分類 37614
一般件名 保育士 　 幼稚園 　 教員
書誌種別 一般和書
内容紹介 保育士、看護師、栄養士、園長、事務職員、幼稚園教師、主幹教諭など、保育園・幼稚園で働くいろいろな職種を紹介。保育園・幼稚園の現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
タイトルコード 1001210057367

要旨 どんな田舎にも、どんなにさびれた商店街にも、必ず存在する食品サンプル。「見るメニュー」としてすっかり定着し、スパゲティを絡めたフォークが宙を浮いていても、日本人は不思議には思わない。世界中の誰も発想できなかったこの日本独自のメディアは、いったいいつ、なぜ生まれたのだろうか。その謎に迫った唯一の研究を文庫化。リーディングカンパニー「いわさきグループ」の協力を得て、製造工程もカラー口絵で細かく再現する。
目次 第１章　食品サンプルの誕生（草創期
食品サンプルと百貨店
食品サンプルの成り立ち）
第２章　食品サンプルとは何か（食品サンプルの本質
食品サンプルは何のためにあるのか
日本人と食品サンプル）
第３章　ソウルと上海の食品サンプル（韓国編―オリンピックと食品サンプル
中国編―社会変化と食品サンプル）
第４章　食品サンプルの技術（食品サンプルの技術解説
技術の伝承と改革）
著者情報 野瀬 泰申
　日本経済新聞社特任編集委員、「Ｂ‐１グランプリ」主催団体顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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