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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

自分でできる食品○×判定　コンビニ・スーパーのあらゆる商品早わかり

著者名 渡辺雄二／著
出版者 パブラボ
出版年月 2015.4
請求記号 4985/03227/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232058947一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03227/
書名 自分でできる食品○×判定　コンビニ・スーパーのあらゆる商品早わかり
著者名 渡辺雄二／著
出版者 パブラボ
出版年月 2015.4
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-434-20314-5
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 食品添加物
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品添加物と食品原料を紹介・解説し、製品を手にとった際、当該製品の安全性を判断できるように、実際に販売されている製品の「買ってもいい」「買ってはいけない」の判定例を示す。
タイトルコード 1001410114088

要旨 海洋に投棄された、想像を絶する量のプラスチックごみは、いまや食物連鎖の中にまで入りこんでいる。微粒子・ボトルキャップ・レジ袋は、海鳥や海棲哺乳類の餌にまぎれ、遺棄漁具は、生き物にからみついて死に追いやっている。すべての命の源である海は、知らぬ間に、使い捨て社会のごみ捨て場になってしまった―。この流れを止めるエコロジカルなイノベーションとは何か？プラスチック普及の歴史から、その毒性、生分解性樹脂の開発まで、海洋ごみ第一人者が調査船での冒険談を交えて、徹底的に解明する。
目次 プラスチックスープ
私は何も知らなかった
合成化学の歩んできた道
地球のごみ捨て場
渦流への調査航海
使い捨て生活の発命
食物連鎖の底辺で
パッケージ黄金時代
つむじ曲がりの科学
ドキュメンタリー映画の撮影
漁網の行く末
海洋生物たちの好物
忍びよる毒物
海洋ごみの科学捜査
プラスチックの足跡を消す
３Ｒより大事な“Ｒ”


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