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書誌情報サマリ

書名

食品偽装との闘い　ミスターJAS 10年の告白

著者名 中村啓一／著
出版者 文芸社
出版年月 2012.7
請求記号 588/00263/

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1 緑3231920046一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 588/00263/
書名 食品偽装との闘い　ミスターJAS 10年の告白
著者名 中村啓一／著
出版者 文芸社
出版年月 2012.7
ページ数 205p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-286-11872-7
分類 58809
一般件名 食品工業 　 食品衛生 　 食品表示
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p205
内容紹介 雪印食品、ミートホープから事故米、ウナギ偽装まで。農水省・食品表示Gメンの元リーダーが、省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝など、偽装摘発10年の舞台裏を明かす。
タイトルコード 1001210036294

要旨 食品偽装摘発の緊迫の舞台裏を、元農水省『食品表示Ｇメン』トップ自らが激白。省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝、そして個人の苦悩…そこには、食の信頼を取り戻すために、命を削る闘いがあった。雪印、ミートホープから事故米、ウナギ偽装まで、食品表示Ｇメン２０００名の元リーダーが初めて明かす偽装摘発１０年の舞台裏。
目次 第１章　雪印食品の産地偽装―それはＢＳＥ問題から始まった
第２章　食品表示の不正は許さない―渦巻く葛藤
第３章　Ｇメンにつながる赤い糸
第４章　ミートホープ偽装牛肉事件―もう一つの衝撃
第５章　ようやく掴んだウナギの産地偽装
第６章　事故米問題―濃厚な三日間と激動の一ヶ月半
第７章　食品表示Ｇメンの経験を生かして
著者情報 中村 啓一
　１９４９年長野県出身。高校卒業後、農林省に入省。入省３年で大臣官房総務課に配属され、激務の国会担当として活躍。その後、食品流通局を希望し異動。グリコ・森永事件の対応や平成米騒動の消費者窓口を担当。異動先で必ず大きな事件が起こることから、「事件屋ケイちゃん」の異名をとる。２００１年、単身赴任した近畿農政局管内で『雪印食品牛肉偽装事件』が発覚。その後、食品偽装を摘発する専門チームが農水省に設置され、全国２０００名のリーダーに就任。２０１１年８月に農水省を退官(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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