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書誌情報サマリ

書名

創薬化学　(薬学教科書シリーズ)

著者名 山崎恒義／編著 久保陽徳／[ほか]著
出版者 丸善
出版年月 2000.09
請求記号 499/00085/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233765973一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 499/00085/
書名 創薬化学　(薬学教科書シリーズ)
著者名 山崎恒義／編著 　 久保陽徳／[ほか]著
出版者 丸善
出版年月 2000.09
ページ数 252p
大きさ 26cm
シリーズ名 薬学教科書シリーズ
ISBN 4-621-04789-2
分類 4993
一般件名 薬化学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910041628

要旨 トマトジュースを使えばいつもの料理がぐっと簡単に。社員公認のレシピ、リコピンの入った６６品。ドリンクランキングやトマトの知識も掲載。
目次 １　トマトジュースで作るドリンクレシピ（すっきりトマト
トマトソイシェイク　ほか）
２　トマトジュースで作るスープレシピ（トマトコーンチャウダー
トマトソイミルクスープ　ほか）
３　トマトジュースで作る主食レシピ（トマトジュースボロネーゼ
ラタトゥイユ風野菜たっぷりパスタ　ほか）
４　トマトジュースで作るおかずレシピ（レンジキャベツのトマポンあえ
いかのピリ辛トマトあえ　ほか）
５　トマトジュースで作るスイーツレシピ（トマト煮りんごのパンケーキサンド
トマトフローズンヨーグルト　ほか）


内容細目表：

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