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蔵書情報

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所蔵数 19 在庫数 18 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

名古屋メン

著者名 大竹敏之/著
出版者 リベラル社
出版年月 2012.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237440656一般和書2階開架郷土資料禁帯出在庫 
2 熱田2231837473一般和書一般開架 在庫 
3 2331776449一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 中村2531822647一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 2632281065一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 2731829566一般和書一般開架 在庫 
7 千種2831701046一般和書一般開架 在庫 
8 瑞穂2931834200一般和書一般開架 在庫 
9 中川3031851326一般和書一般開架 在庫 
10 守山3132034244一般和書一般開架 在庫 
11 3231930789一般和書書庫 在庫 
12 名東3332017312一般和書一般開架 在庫 
13 天白3431873052一般和書一般開架暮らしの本在庫 
14 山田4130477104一般和書一般開架 在庫 
15 南陽4230587513一般和書一般開架 在庫 
16 4331111593一般和書一般開架 在庫 
17 富田4431072158一般和書一般開架 在庫 
18 志段味4530536731一般和書一般開架 在庫 
19 徳重4630182576一般和書一般開架暮らしの本在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 A59/00099/
書名 名古屋メン
著者名 大竹敏之/著
出版者 リベラル社
出版年月 2012.6
ページ数 103,63p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-434-16665-5
分類 A596
一般件名 麵類
書誌種別 一般和書
内容紹介 みそ煮込み、きしめん、カレーうどん、台湾ラーメン、あんかけスパ、鉄板スパ…。奔放な進化を遂げた名古屋のご当地麺を紹介します。前から和食編、後ろから洋食編が読める両開き本。データ:2012年5月現在。
タイトルコード 1001210023836

要旨 みそ煮込み、きしめん、カレーうどん、毎日の昼ご飯から家族との団欒まで、欠かせない名古屋の味。名古屋メンといえば、台湾ラーメン、あんかけスパ、鉄板スパ。あの味の誕生秘話から、お店紹介までをこの一冊に。
目次 和食編(みこ煮込み
きしめん
カレーうどん)
洋食編(台湾ラーメン
あんかけスパ
鉄板スパ)


内容細目表:

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