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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イエナカ菜園　室内ではじめるキッチンガーデン

著者名 鈴木あさみ／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2012.5
請求記号 6269/00299/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235999406一般和書２階書庫　在庫 
2 熱田2231829165一般和書一般開架　在庫 
3 南2331760328一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 東2431907902一般和書一般開架　貸出中 
5 中村2531809198一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 瑞穂2931823922一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 緑3231951371一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6269/00299/
書名 イエナカ菜園　室内ではじめるキッチンガーデン
著者名 鈴木あさみ／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2012.5
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-528-01638-5
分類 6269
一般件名 家庭菜園
書誌種別 一般和書
内容紹介 小さなカップやタッパーなどを活用し、おうちの中で野菜を育てるイエナカ菜園。ヘルシー野菜のスプラウトから、本格的に育てるミニトマトやパプリカまで、全34種の野菜やハーブの作り方を紹介。収穫野菜レシピ付き。
タイトルコード 1001210017920

要旨 バジルも三つ葉も再生して収穫。収穫野菜レシピ付き。
目次 １　種と水で育てる（レッドキャベツ
アルファルファ
スプラウトをおいしく食べる簡単レシピ）
２　再生野菜で育てる（バジル
パクチー
クレソン　ほか）
３　種と土で育てる（ベビールッコラ
サラダほうれん草
サラダ春菊　ほか）
４　苗から育てる（ミニトマト
いちご
パプリカ　ほか）
著者情報 鈴木 あさみ
　料理研究家・クッキングマエストロ。ファームマエストロ協会理事長。幼少時から市民農園で野菜づくりを体験。現在も、自ら畑で無農薬野菜を栽培し、体の中から健康で美しくなれる野菜レシピを数多く考案。一般社団法人「ファームマエストロ協会」を設立。卒業生とともにカフェやスイーツ等のプロデュース、メニュー、レシピ開発などを手がけ、最近では手軽に楽しめる、家の中での野菜づくりとして「イエナカ菜園」を提唱(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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