感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

じどう図書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 19 在庫数 19 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

保存食の絵本　2 　(つくってあそぼう)　くだもの

著者名 こしみずまさみ／へん
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3
請求記号 58/00119/２

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235980133じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2131981900じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2231818150じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2331749792じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2431899562じどう図書じどう開架　在庫 
6 中村2531802086じどう図書じどう開架　在庫 
7 北2731810731じどう図書じどう開架　在庫 
8 千種2831683756じどう図書じどう開架　在庫 
9 瑞穂2931814731じどう図書じどう開架　在庫 
10 中川3031832987じどう図書じどう開架　在庫 
11 守山3132015532じどう図書じどう開架　在庫 
12 緑3231908801じどう図書じどう開架　在庫 
13 名東3332007222じどう図書じどう開架　在庫 
14 天白3431840184じどう図書じどう開架　在庫 
15 山田4130461017じどう図書書庫　在庫 
16 南陽4230572986じどう図書じどう開架　在庫 
17 楠4331098782じどう図書じどう開架　在庫 
18 志段味4530521162じどう図書じどう開架　在庫 
19 徳重4630156471じどう図書じどう開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

保存食品　園芸加工　果実

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 58/00119/２
書名 保存食の絵本　2 　(つくってあそぼう)　くだもの
著者名 こしみずまさみ／へん
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
シリーズ名 つくってあそぼう
シリーズ巻次 37
巻書名 くだもの
ISBN 978-4-540-11133-4
分類 5889
一般件名 保存食品 　 園芸加工 　 果実
書誌種別 じどう図書
内容紹介 くだものの保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。いちじくのドライフルーツ、ぶどうのジャム、洋梨のシロップ漬けなど、実際のつくり方や食べ方も収録。
タイトルコード 1001210001488

目次 ヨーロッパのドライフルーツ、日本の干し柿
水分をへらして、糖と酸でじょうずに保存
くだものの保存食いろいろ
干し柿をつくろう１　材料選び・皮のむき方
干し柿をつくろう２　干し方・手入れ・タネとり
マンゴーやいちじくのドライフルーツをつくろう
夏みかんの皮の砂糖漬けをつくろう
ゆずをくりぬいて、柚餅子をつくろう
ブルーベリーやぶどうをジャムにしてみよう
りんごや夏みかんのゼリーをつくろう
洋梨や桃のシロップ漬けをつくろう
ジャムやシロップ漬けをびんづめで保存しよう
梅シロップをつくって、梅ソーダを飲もう
梅、さくらんぼ、柑橘で果実酒をつくろう
ドライフルーツの洋酒漬けをつくろう
著者情報 こしみず まさみ
　小清水正美。１９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。１９７１年４月に神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営研究部流通技術科で農産物の流通技術・利用加工に関する試験研究を担当。１９９９年から農業振興課農業専門技術担当（専門項目：農産物利用および食品加工）、２００５年から神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、２００７年からは野菜作物研究部を兼務。２００９年３月神奈川県を退職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
マーゴシス，アーロン
　植田真。１９７３年静岡県生まれ。１９９８年ザ・チョイス年度賞大賞受賞。『マーガレットとクリスマスのおくりもの』（あかね書房）で第１４回日本絵本賞受賞。その他、本の装画から広告まで幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。