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書誌情報サマリ

書名

生命を知るための基礎化学　分子の目線でヒトをみる

著者名 川井正雄／著
出版者 丸善出版
出版年月 2012.3
請求記号 4641/00054/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235973690一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4641/00054/
書名 生命を知るための基礎化学　分子の目線でヒトをみる
著者名 川井正雄／著
出版者 丸善出版
出版年月 2012.3
ページ数 164p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-621-08504-2
分類 4641
一般件名 生化学
書誌種別 一般和書
内容紹介 生命を知ることを目的とした基礎化学のテキスト。原子・分子・イオンといった科学の基本から、生体を特徴づける重要な分子、生命の営みまでを解説。多彩な話題・知見を提供するコラム、使用例を含む用語索引も掲載。
タイトルコード 1001110189582

要旨 生命を知り、私たち自身を理解することを目的とした基礎化学の教科書。楽しく学びながらユニークな視点で多彩な話題と知見を提供する豊富なコラムと、用語どうしの関連や簡単な語句の説明、使用例などを含む辞書としての活用も可能な独特の用語索引つき。
目次 第１編　分子の基礎（水―身近にして奥深い存在
原子―分子を構成する基本的パーツ
分子―原子がつくるオブジェ　ほか）
第２編　生体分子（脂質―脂肪やステロイド分子
糖質―グルコースからデンプンまで
タンパク質―体内でいちばんの働き手　ほか）
第３編　生命の営み（視覚―光と色を感じる
味覚と嗅覚―分子を感じる
食事―燃料と原材料の取り込み　ほか）


内容細目表：

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