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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

トマトオランダの多収技術と理論　100トンどりの秘密

著者名 エペ・フゥーヴェリンク／編著 中野明正／[ほか]監訳 池田英男／[ほか]監訳
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3
請求記号 626/00157/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236000188一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 626/00157/
書名 トマトオランダの多収技術と理論　100トンどりの秘密
著者名 エペ・フゥーヴェリンク／編著 　 中野明正／[ほか]監訳 　 池田英男／[ほか]監訳
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3
ページ数 326p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-540-10149-6
原書名 Tomatoes
分類 62627
一般件名 トマト
書誌種別 一般和書
内容紹介 なぜ、オランダにおいてトマトの高生産が達成されたのか。オランダのトマト生産の現在を紹介するとともに、世界的なトマトの生産状況、育種、生産から加工まで、トマトという野菜の高生産技術に関する情報を遺漏なくまとめる。
タイトルコード 1001110186532

目次 オランダのトマト生産の現在（オランダの最新のトマト生産と本書の意義）
ＴＯＭＥＴＯＥＳ　本文（作物としてのトマトとその産業
トマトの遺伝資源と育種
発育過程
トマトの生長と収量
果実の成熟と品質
潅水と施肥
病害虫管理
露地栽培
グリンハウストマト生産
ポストハーベストの生理学と収穫作業）
著者情報 フゥーヴェリンク，エペ
　世界的にも著名なトマト栽培生理学研究の第一人者であり、オランダ・ワーヘニンゲン大学准教授でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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