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書誌情報サマリ

書名

次亜塩素酸の科学 基礎と応用

著者名 福崎智司/著
出版者 米田出版
出版年月 2012.3
請求記号 574/00105/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237342258一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 574/00105/
書名 次亜塩素酸の科学 基礎と応用
著者名 福崎智司/著
出版者 米田出版
出版年月 2012.3
ページ数 166p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-946553-51-6
分類 5745
一般件名 塩素
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p153〜158
内容紹介 食品産業の衛生管理技術ならびに微生物制御への適用を主な対象として、その中心技術となる洗浄・殺菌技術における次亜塩素酸の反応メカニズムを解説。次亜塩素酸製剤を扱う研究者・技術者にとって必須の基礎知識がわかる。
タイトルコード 1001110185723

目次 第1章 身近な消毒・漂白剤「次亜塩素酸製剤」
第2章 次亜塩素酸とは?
第3章 次亜塩素酸の殺菌特性
第4章 次亜塩素酸の洗浄特性
第5章 電解水と弱酸性次亜塩素酸水溶液
第6章 次亜塩素酸ナトリウムと界面活性剤の併用効果
第7章 次亜塩素酸水溶液の超音波霧化による施設環境の殺菌
第8章 次亜塩素酸ナトリウムによる用水・廃水・臭気ガスの浄化
第9章 オンサイトで利用される電解技術
第10章 次亜塩素酸による腐食・劣化作用


内容細目表:

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