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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

化学受容の科学　匂い・味・フェロモン 分子から行動まで 　(DOJIN BIOSCIENCE SERIES)

著者名 東原和成／編
出版者 化学同人
出版年月 2012.2
請求記号 481/00115/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210767950一般和書２階開架自然・工学在庫 

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48137
におい　味覚　フェロモン　受容体　動物-習性

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 481/00115/
書名 化学受容の科学　匂い・味・フェロモン 分子から行動まで 　(DOJIN BIOSCIENCE SERIES)
著者名 東原和成／編
出版者 化学同人
出版年月 2012.2
ページ数 16,251p
大きさ 26cm
シリーズ名 DOJIN BIOSCIENCE SERIES
シリーズ巻次 01
ISBN 978-4-7598-1501-6
分類 48137
一般件名 におい 　 味覚 　 フェロモン
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:章末
内容紹介 化学感覚神経系はどのように化学信号を受容しているのか。どのような神経回路を介して情報が脳へ伝達されて行動が引き起こされるのか。その仕組みに関する研究の最新知見や実験手法を総括する。
タイトルコード 1001110174346

目次 １　化学感覚を引き起こす物質の解析（匂いや香りの分析法
昆虫フェロモンのバラエティー―その探索と同定）
２　受容体遺伝子と分子進化（嗅覚受容体遺伝子ファミリー
フェロモン受容体遺伝子　ほか）
３　受容体の機能解析（遺伝的アプローチ
ｉｎ　ｖｉｔｒｏ発現・解析法　ほか）
４　化学感覚の脳神経回路（匂いとフェロモンの認知・識別を司る神経回路
味覚の認知・識別を司る神経回路）
５　化学感覚と行動・生理（化学感覚が引き起こすさまざまな行動
線虫における化学感覚と行動　ほか）
著者情報 東原 和成
　１９６６年東京都生まれ。１９８９年東京大学農学部農芸化学科卒業。１９９３年ニューヨーク州立大学ストーニーブルック校化学科博士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。Ｐｈ．Ｄ．おもな研究テーマは、「匂いやフェロモンを感知するしくみ」、「化学物質が織りなす個体間・細胞間コミュニケーション」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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