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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

かわいいマカロン　かんたん!わくわく!サクッとおいしい!

著者名 本橋雅人／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2011.12
請求記号 5966/01959/

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1 天白3431805534一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/01959/
書名 かわいいマカロン　かんたん!わくわく!サクッとおいしい!
著者名 本橋雅人／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2011.12
ページ数 80p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-528-01502-9
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 洋菓子店「アニバーサリー」のオリジナルマカロンが、初心者でも簡単に作れる! クリスマスやバレンタインデー、お誕生日などのプレゼントにもぴったりなレシピを紹介。
タイトルコード 1001110143874

要旨 材料も作り方もいたってシンプル。マカロン初心者でも簡単に作れます。クリスマスやバレンタインデー、お誕生日などのプレゼント菓子にもぴったり。
目次 １　基本のマカロン（マカロンの作り方）
２　カラフルマカロン（フルーツマカロン
フレーバーマカロン　ほか）
３　かわいいマカロン（アイシング―アイシングの作り方・描き方
マカロンアイス　ほか）
４　マカロン１２か月（１月　お正月
２月　バレンタインデー　ほか）
著者情報 本橋 雅人
　１９５８年埼玉県生まれ。調布「スリジェ」、成城「マルメゾン」らの名店を経て渡英し、シュガークラフトを中心に学ぶ。１９９０年にウェディングケーキなどの“記念日”をテーマにした洋菓子店「アニバーサリー」をオープン、オーナーパティシエとなる。現在、南青山店、早稲田店、札幌円山店を経営するほか、お菓子教室やブライダル用の引き菓子教室なども精力的に行っている。日本のシュガークラフトの第一人者であり、ウェディングケーキのデザイナーズブランドとしても国内トップクラス(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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