ぞうしょじょうほう
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
しょしじょうほうサマリ
本のだいめい |
「健康食」のウソ (PHP新書)
|
書いた人の名前 |
幕内秀夫/著
|
しゅっぱんしゃ |
PHP研究所
|
しゅっぱんねんげつ |
2011.11 |
本のきごう |
4985/02471/ |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※このしょしは予約できません。
本のばしょ
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
としょかん |
本のばんごう |
本のしゅるい |
本のばしょ |
くわしいばしょ |
せいげん |
じょうたい |
かんれんしりょう
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
しょししょうさい
この資料の書誌詳細情報です。
本のきごう |
4985/02471/ |
本のだいめい |
「健康食」のウソ (PHP新書) |
書いた人の名前 |
幕内秀夫/著
|
しゅっぱんしゃ |
PHP研究所
|
しゅっぱんねんげつ |
2011.11 |
ページすう |
201p |
おおきさ |
18cm |
シリーズめい |
PHP新書 |
シリーズかんじ |
760 |
ISBN |
978-4-569-79936-0 |
ぶんるい |
498583
|
いっぱんけんめい |
食生活
健康法
|
本のしゅるい |
一般和書 |
ないようしょうかい |
次々とテレビをにぎわす健康食。しかし食生活全体をとらえず、たったひとつの食品や栄養素の良し悪しを断じるものばかり。ほんとうにからだによい食事とは何か。近年の健康食ブームを徹底検証し、常識のウソを暴く。 |
タイトルコード |
1001110120386 |
ようし |
「○○をとると病気が治る」「△△を食べるとやせる」。次々とテレビをにぎわす健康食。冷静に見ると、たった一つの食品や栄養素を取り上げて良し悪しを断じるものばかり。食生活全体をとらえず、木を見て森を見ない情報が垂れ流される。ところが「百歳まで元気に生きたい」「家族の健康のために」とまじめに考える人ほど、「専門家の言うことだから」と踊らされ、かえって不健康になる皮肉。命を落とすことだってありうるのだ。ほんとうにからだによい食事とは?ここ数年の健康食ブームを徹底検証、常識のウソを暴く。 |
もくじ |
第1章 健康情報にだまされるな!(「長寿の人は何を食べているか」のバカらしさ 木を見て森を見ない栄養学者たち ほか) 第2章 あぶない「一品健康食ブーム」(「みの○んた症候群」にふりまわされる人たち 「完全栄養食品:牛乳神話」の崩壊 ほか) 第3章 「栄養バランス」のからくり(戦後の栄養「改悪」普及運動 日本人の食生活を歪めたアメリカの小麦戦略 ほか) 第4章 間違った食生活で命を落とさないために(「毒」と「薬」は紙一重 子どもや女性を蝕む「マイルド・ドラッグ」の恐怖 ほか) |
ないよう細目表:
前のページへ