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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

垂直農場　明日の都市・環境・食料

著者名 ディクソン・デポミエ／著 依田卓巳／訳
出版者 NTT出版
出版年月 2011.9
請求記号 615/00233/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235864196一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 615/00233/
書名 垂直農場　明日の都市・環境・食料
著者名 ディクソン・デポミエ／著 　 依田卓巳／訳
出版者 NTT出版
出版年月 2011.9
ページ数 214p 図版32p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7571-4275-6
原書名 The vertical farm
分類 6157
一般件名 植物工場
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p199〜203
内容紹介 都市のビルを農場に変える。それは、自然と人類が共存できるたった、ひとつの冴えたやりかた-。都市の高層ビル内に作る農場「垂直農場」のメリットや形態、社会的利益などを紹介し、これまでの農業や未来の食料も解説する。
タイトルコード 1001110069273

要旨 森を切り開き、農薬と表土を川から海に流し、遠くの都市へ食料を届ける。これまでの農業はすべて、地球を人類に都合よく改造するだけの行為だった。都市のビルを農場に変える。それは、自然と人類が共存できる、たったひとつの冴えたやりかた。
目次 第１章　自然を改造する
第２章　昨日の農業
第３章　今日の農業
第４章　明日の農業
第５章　垂直農場のメリット
第６章　垂直農場の形態と機能
第７章　垂直農場の社会的利益
第８章　垂直農場のほかの利用方法
第９章　未来の食糧
著者情報 デポミエ，ディクソン
　コロンビア大学教授として３８年間、微生物学と、環境衛生学の公衆衛生分野を教えてきた。同大学で最優秀教員賞を六回、２００３年には、米国医学生協会のゴールデン・アップル賞（全米の教員が対象）を受賞している。現在、ニュージャージー州フォートリーに住んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
依田 卓巳
　翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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