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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

臥雲辰致・日本独創のガラ紡　その遺伝子を受け継ぐ

著者名 ガラ紡を学ぶ会／編著
出版者 シンプリブックス
出版年月 2017.8
請求記号 586/00134/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237203088一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 586/00134/
書名 臥雲辰致・日本独創のガラ紡　その遺伝子を受け継ぐ
著者名 ガラ紡を学ぶ会／編著
出版者 シンプリブックス
出版年月 2017.8
ページ数 283p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-908745-00-3
分類 58628
一般件名 紡績機械
個人件名 臥雲辰致
書誌種別 一般和書
内容紹介 明治時代、繊維業界に衝撃を与えたガラ紡機を発明するも、不遇の生活を送りながらひたむきに開発を続けた発明家・臥雲辰致。彼の生涯や発明品の数々を紹介する。2016年9〜10月開催のガラ紡展示会の記録等を基に書籍化。
書誌・年譜・年表 臥雲辰致とガラ紡に関する年譜・文献目録:p234〜268
タイトルコード 1001710055154

要旨 “最後の晩餐”とは、人生を締め括る瞬間に、自己を再確認する行為なのかもしれない。各界著名人１６人が集う最後の食卓。
目次 食物連鎖の中のエロスとタナトス（島田雅彦）
グルメな虫屋（奥本大三郎）
自分の本能が求めるもの、これが大事（猪瀬直樹）
飲み込めるってことが「生」（荻野アンナ）
コミュニケーションの場としての「食」（南部靖之）
日本文化と交雑するフランス料理（磯村尚徳）
一食入魂の精神（小山薫堂）
職人技とアーティスティックな感性の共存（山本容子）
マナーに始まる食卓外交（西浦みどり）
人間が物を食べるということ（羽仁進）
食通は貪欲な好奇心から（逢坂剛）
「おいしゅうございます」は感謝の心（岸朝子）
一期一会の「食」のサービス（田崎真也）
教えることで学ぶ（辻芳樹）
西洋音楽理論の和食を目指して（千住明）
「チョコレート」は私の万能薬（楠田枝里子）
著者情報 宇田川 悟
　１９４７年、東京都生まれ。早稲田大学政治経済学部卒。作家。フランスの社会・文化・食文化に詳しい。フランス政府農事功労章シュヴァリエを受章、ブルゴーニュワインの騎士団、シャンパーニュ騎士団、コマンドリー・ド・ボルドー、フランスチーズ鑑評騎士の会などに叙任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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