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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

米国ビール業界の覇者　「アメリカのNo.1ビール」をめぐる攻防

著者名 山口一臣／著
出版者 文真堂
出版年月 2010.10
請求記号 5885/00461/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235680436一般和書２階開架自然・工学在庫 

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ビール

書誌詳細

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請求記号 5885/00461/
書名 米国ビール業界の覇者　「アメリカのNo.1ビール」をめぐる攻防
著者名 山口一臣／著
出版者 文真堂
出版年月 2010.10
ページ数 395p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8309-4689-9
分類 58854
一般件名 ビール
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p378〜389
内容紹介 米国ビール業界150年の歴史を「アメリカのNo.1ビール」をめぐる攻防の過程により事例分析するとともに、グローバル競争へと重点移行した同業界の実態を解明し、あわせて日本ビール業界の今後の課題を提言する。
タイトルコード 1001010057579

要旨 「シュリッツ」「ブルー・リボン」が敗北し、「ミラー・ライト」「バドワイザー」が勝利した要因を米国主要ビール会社の事例分析によって解明。アンハイザー、ミラー、クアーズの上位３社が他国ビール会社とのＭ＆Ａによる消滅した経緯を明らかにし、世界戦略に出遅れた日本国内の２強キリン、アサヒへ警鐘を鳴らす。
目次 序章　米国ビール業界の概観と課題―１９５０‐２００５年
第１章　会社破綻の分析と教訓―シュリッツ社とパブスト社の事例
第２章　ミルウォーキーの大躍進ビール会社―ＳＡＢミラー社の事例
第３章　生き延びた地域ビール会社―アドルフ・クアーズ社の事例
第４章　米国ビール業界の巨人：アンハイザー・ブッシュ社―栄光と挫折の１５０年
第５章　アメリカ最古のビール会社１７５年の軌跡―Ｄ．Ｇ．ユングリング・アンド・サン社の事例
終章　日本ビール業界への警鐘―麒麟麦酒１００年に見る日本ビール業界の課題
著者情報 山口 一臣
　１９４０年８月満州国ハルピン市に生まれる。１９７０年３月早稲田大学大学院商学研究科博士課程修了。１９９４年２月商学博士（早稲田大学）。流通経済大学助教授などを経て、成城大学経済学部教授。経営史専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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