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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おうちでタイの屋台ごはん

著者名 岡本麻里／著
出版者 じゃこめてい出版
出版年月 2010.9
請求記号 596/06495/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2831558461一般和書一般開架　在庫 
2 中川3031712825一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 天白3431698285一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 南陽4230498257一般和書一般開架　在庫 
5 富田4430966335一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 徳重4630040899一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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料理(タイ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/06495/
書名 おうちでタイの屋台ごはん
著者名 岡本麻里／著
出版者 じゃこめてい出版
出版年月 2010.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-88043-419-3
分類 59622
一般件名 料理(タイ)
書誌種別 一般和書
内容紹介 汁もの&カレー、サラダ、炒めもの、おやつ…。タイの屋台に魅せられ、タイ料理のコツや秘訣を研究してきた著者が、タイ人が普段食べている屋台ごはんを、日本でも作りやすいレシピにまとめて紹介する。
タイトルコード 1001010046865

要旨 屋台の味と雰囲気をおすそわけ。旅行気分で地方のごはん。喉ごしつるん、タイスイーツ。
目次 １章　いつもの屋台ごはん（注文屋台
惣菜屋台
麺屋台）
２章　地方の屋台ごはん（北部地方
南部地方
東北地方　ほか）
３章　屋台のおやつ（クワイのデザート―タップティム・グローブ
黒糖とココナッツミルクの白玉デザート―カノム・プラークリーム・カイタオ
白玉のココナッツミルク―カノム・ブアローイ　ほか）


内容細目表：

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