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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大豆の大研究　体にいい、地球にやさしい

著者名 加藤昇／監修 造事務所／編集・構成
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.12
請求記号 61/00159/

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235520525じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2131793826じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2231644754じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2331590725じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2431689773じどう図書じどう開架　貸出中 
6 中村2531626030じどう図書じどう開架　在庫 
7 港2632009557じどう図書じどう開架　在庫 
8 北2731630725じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2831505256じどう図書じどう開架　在庫 
10 瑞穂2931635458じどう図書じどう開架　貸出中 
11 中川3031661956じどう図書じどう開架　在庫 
12 緑3231725049じどう図書じどう開架　在庫 
13 南陽4230456685じどう図書じどう開架　在庫 
14 富田4430923716じどう図書じどう開架　在庫 

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加藤昇　造事務所

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00159/
書名 大豆の大研究　体にいい、地球にやさしい
著者名 加藤昇／監修 　 造事務所／編集・構成
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.12
ページ数 79p
大きさ 29cm
ISBN 978-4-569-78003-0
分類 6167
一般件名 だいず(大豆)
書誌種別 じどう図書
内容紹介 食品として、また、印刷用のインクやバスの燃料として、私たちの生活に深く関わっている大豆。その栄養や多様な用途を紹介するとともに、納豆、豆腐、味噌などのつくり方も掲載。
タイトルコード 1000910074673

目次 １　大豆は、とっても栄養豊富（はじめまして、大豆です
大豆にはたくさんの種類がある！　ほか）
２　ビックリ！大豆の７つの変身（大豆のおどろき大変身！
大豆の栄養がぎっしりつまった「とうふ」　ほか）
３　つくってみよう！育ててみよう！（つくってみよう！ネバネバなっとう
つくってみよう！やわらかとうふ　ほか）
４　大豆が世界の危機を救う（食べものがなくなるって、ホント！？
食べものが足りないときに大豆が必要なワケ　ほか）
もっと知りたい！　大豆のデータファイル（世界の大豆の生産量と消費量
世界から日本に輸入される大豆　ほか）


内容細目表：

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