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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

まんじゅう大好き!　酒饅頭・温泉饅頭・全国饅頭の本

著者名 里文出版／編
出版者 里文出版
出版年月 2009.4
請求記号 5966/01455/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131779856一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/01455/
書名 まんじゅう大好き!　酒饅頭・温泉饅頭・全国饅頭の本
著者名 里文出版／編
出版者 里文出版
出版年月 2009.4
ページ数 119p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-89806-319-4
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 天ぷらまんじゅう、田舎まんじゅう、酒まんじゅう…。シンプルだけど奥の深いまんじゅうは、800年の歴史がある日本のお菓子の原点。つい手が出てしまう魅力あるまんじゅうを全国から集めて紹介。
タイトルコード 1000910008117

要旨 饅頭の盛んなエリアや人気のショップ、旧街道を歩くルポを掲載。また、饅頭銘鑑として全国から集めた饅頭を取り上げる。さらに饅頭の分類などの饅頭百科と饅頭のデータベースを掲載。
目次 全国饅頭の旅（日本随一の饅頭激戦地―草津温泉・温泉饅頭
温泉饅頭の元祖は―伊香保のお湯の色
箱根湯本温泉の箱根のお月さま　ほか）
全国饅頭銘鑑（志ほせ饅頭
虎屋饅頭
柏屋薄皮饅頭　ほか）
饅頭百科＆データベース（饅頭の分類
ニッポンの饅頭あれやこれや
饅頭の食べ方いろいろ　ほか）


内容細目表：

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