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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

果実の事典

著者名 杉浦明／編集 宇都宮直樹／編集 片岡郁雄／編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.11
請求記号 625/00081/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210700779一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 千種0210704102一般和書一般開架東山動植物禁帯出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 625/00081/
書名 果実の事典
著者名 杉浦明／編集 　 宇都宮直樹／編集 　 片岡郁雄／編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.11
ページ数 622p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-254-43095-0
分類 625036
一般件名 果実-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本はもとより世界に分布し、かつ栽培されている果実について、その起源から植物学的特徴、栽培沿革、品種、加工・利用、栄養成分・機能性成分、生産と消費等について、総合的・網羅的に記述した事典。
タイトルコード 1000810119965



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