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書誌情報サマリ

書名

パブとビールのイギリス

著者名 飯田操／著
出版者 平凡社
出版年月 2008.8
請求記号 3838/00440/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235260775一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00440/
書名 パブとビールのイギリス
著者名 飯田操／著
出版者 平凡社
出版年月 2008.8
ページ数 278p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-582-45233-4
分類 383885
一般件名 ビール-歴史 　 酒場-歴史 　 イギリス-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p253〜268
内容紹介 イギリス人の魂の安らぐ場所、心の故郷であるパブは、さまざまに変化しながらも、今なおイギリスの民衆文化において重要な役割を果たしている。ビールとパブの起源から現代までの歴史をたどる、飲酒文化にみる英国庶民誌。
タイトルコード 1000810090108

要旨 パブの一杯のビールから、イギリス社会が見えてくる。ビールとパブの起源から現代までの歴史をたどる。飲酒文化にみる英国庶民誌。
目次 序章　イギリスのパブとビール
第１章　ビールの文化史（一六世紀まで）
第２章　パブの文化史（一六世紀まで）
第３章　大量飲酒の時代（一七世紀）
第４章　産業革命の時代と飲酒（一八世紀）
第５章　大英帝国のパブとビール（一九世紀）
第６章　大企業化とマス・メディアの時代（二〇世紀）
終章　パブとビールのイギリス性
著者情報 飯田 操
　１９４６年、兵庫県生まれ。大阪教育大学大学院修士課程修了。現在、広島大学大学院総合科学研究科教授・博士（学術）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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