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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食料危機の未来年表　そして日本人が飢える日 　(朝日新書)

著者名 高橋五郎／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.10
請求記号 6113/00248/

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1 鶴舞0238311567一般和書１階開架　在庫 
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食糧問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6113/00248/
書名 食料危機の未来年表　そして日本人が飢える日 　(朝日新書)
著者名 高橋五郎／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.10
ページ数 239p
大きさ 18cm
シリーズ名 朝日新書
シリーズ巻次 929
ISBN 978-4-02-295212-7
分類 6113
一般件名 食糧問題
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本はすでに食料自給率18%の隠れ飢餓国。先進国の「隠れ飢餓」という実態にメスを入れ、国際市場やサプライチェーンを支配するフードメジャーの闇など、食料システムのいまを解説し、飢餓なき世界への道を探る。
書誌・年譜・年表 文献:p229〜232
タイトルコード 1002310051588

要旨 人口爆発、気候危機、そして戦争―。加速し続ける人類の食料問題は、いよいよ「飽食」の日本を襲う！日本が食料輸入依存、農業弱体化に陥った背景には、占領国アメリカの思惑や、農地法などが絡み合っていた。本書は先進国の「隠れ飢餓」という実態にはじめてメスを入れ、国際市場やサプライチェーンを支配するフードメジャーの闇など、食料システムのいまを解説し、飢餓なき世界への道を探る。
目次 序章　飢餓未来年表と世界の食料自給率
第１章　飢餓の世界化
第２章　国民が知らない日本の「隠れ飢餓」
第３章　現代の食料システムの限界
第４章　飢餓人口シミュレーション
第５章　世界の飢餓対策
第６章　日本の「隠れ飢餓」脱出計画
著者情報 高橋 五郎
　１９４８年新潟県生まれ。農学博士（千葉大学）。愛知大学名誉教授・同大国際中国学研究センターフェロー。中国経済経営学会名誉会員。専門分野は中国・アジアの食料・農業問題、世界の飢餓問題(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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