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書誌情報サマリ

書名

世界一美しい透明スイーツレシピ

著者名 tomei 透明愛好家／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.8
請求記号 5966/03110/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2832199695一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/03110/
書名 世界一美しい透明スイーツレシピ
著者名 tomei 透明愛好家／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.8
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-04-896843-0
分類 59665
一般件名 菓子 　 清涼飲料
書誌種別 一般和書
内容紹介 九龍球のゼリーポンチ、エメラルドの琥珀糖、四角い桃の薔薇レアチーズケーキ、夜空の水信玄餅…。透明で美しいゼリーケーキ、ソーダドリンク、ゼリーポンチのレシピを紹介する。
タイトルコード 1002010037362

要旨 イメージ通りの透明美になるまで何度も試作を重ねたシンプルでおいしい、とっておきレシピ。Ｔｗｉｔｔｅｒで話題の透明なゼリーケーキやドリンクレシピが待望の書籍化。
目次 １　ゼリーケーキ（ゼリーケーキを作る前に
ゼリー液の基本的な作り方　ほか）
２　ソーダドリンク（ソーダドリンクを作る前に
空色のクリームソーダ　ほか）
３　ゼリーポンチ（ゼリーポンチを作る前に
ゼリーポンチの基本的な作り方　ほか）
４　琥珀糖（琥珀糖を作る前に
水晶のような琥珀糖　ほか）


内容細目表：

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