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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

五感で学ぶ食育実践レシピ集 (キッズ・キッチン)

著者名 坂本広子/著
出版者 かもがわ出版
出版年月 2007.10
請求記号 596/04873/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131655056一般和書2階書庫 在庫 

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坂本広子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/04873/
書名 五感で学ぶ食育実践レシピ集 (キッズ・キッチン)
著者名 坂本広子/著
出版者 かもがわ出版
出版年月 2007.10
ページ数 123p
大きさ 26cm
シリーズ名 キッズ・キッチン
シリーズ巻次 2
ISBN 4-7803-0120-3
ISBN 978-4-7803-0120-5
分類 596
一般件名 料理   食育
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917049283

要旨 本書は、子どもたちが主体となって料理に取り組む「五感で学ぶ体験食育」(キッズ・キッチン)を実践するためのレシピ集です。
目次 1 導入編―始めの食育キッチン(味のあてっこ
道具のマッチング
量(計)ってみよう
火加減はどうかな
だしの体験)
2 基礎編―行事の食育キッチン(おせち
七草がゆ
節分
ひなまつり
お祝い(入園、入学)
お花見
こどもの日
梅雨(乾物)
七夕
お盆(揚げもの)
お月見(だんご)
秋のみのり
クリスマス)
3 応用編―四季の食育キッチン(春1.いかをさばく
春2.日本のご飯
夏1.暑い国のごはん
夏2.パン作り名人
秋1.くんせい作ろう
秋2.秋のさかなを食べよう
冬1.クリスマスーパーティー
冬2.中国風パーティー)


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