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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

美人粥

著者名 小林カツ代／著
出版者 文化出版局
出版年月 2001.10
請求記号 596/01889/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重5130786998一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/01889/
書名 美人粥
著者名 小林カツ代／著
出版者 文化出版局
出版年月 2001.10
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-20785-8
分類 5963
一般件名 粥
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911049744

要旨 お粥は、作る人も食べる人も美人にします。
目次 第１章　やさしい白粥
第２章　豊かな、スープ粥
第３章　シンプルなお粥たち
第４章　アジア気分の、お粥たち
第５章　お粥にうれしく、お粥でなくてもおいしいおかず
第６章　雑炊
著者情報 小林 カツ代
　料理家、エッセイスト。大阪の商家で、料理上手の母親と食い道楽の父親に育てられる。結婚後、仕事をしながら二人の年子を育てた嵐のような日々の実体験から、自由で楽しい発想のお料理の数々は生まれている。二人の子どもは食いしん坊のすてきなおとなに育ったが、多忙を極める日々は変わらない。テレビ、雑誌、講演、村おこしなどに全国各地を飛び回るほか、年配男性の料理教室は１２年目に入った。政治家、漫画家、女優など多彩な女性たちからなる神楽坂女声合唱団を結成。不幸な動物のためのボランティアなど数多くの活動にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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