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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

亭主　酒場と旅館の文化史

著者名 ウラ・ハイゼ／著 石丸昭二／訳
出版者 白水社
出版年月 1996.10
請求記号 N230/00381/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232914606一般和書２階書庫　在庫 

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西洋史　酒場-歴史　旅館-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N230/00381/
書名 亭主　酒場と旅館の文化史
著者名 ウラ・ハイゼ／著 　 石丸昭二／訳
出版者 白水社
出版年月 1996.10
ページ数 195,3p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-02803-6
原書名 Der Gastwirt
分類 23004
一般件名 西洋史 　 酒場-歴史 　 旅館-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:巻末p1〜3
タイトルコード 1009610075655

要旨 とかく殺人やら強盗・売春・不平と結びつけられてきた５０００年にわたる亭主・女将の生態を、客との関係、看板の来歴、当局とのやりとり等々を交えながら洒脱に語るユニークな文化史。
目次 歓迎の乾杯に代えて
メソポタミアの酒場の主人
「古代ギリシヤ人亭」
ローマのワイン酒場の亭主が陣取る大理石のカウンター
古代中国の酒店の主人
僧侶は立入禁止！
クロスター亭の主人
タベルナリウスからガストヴィルトへ
まずは「五月」を掲げるべし
「神明に誓って」―亭主の誓いと認可〔ほか〕


内容細目表：

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