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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 17 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お餅の便利帖

著者名 飛田和緒／著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.12
請求記号 596/12903/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238350839一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132683133一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 熱田2232554671一般和書一般開架　貸出中 
4 南2332409685一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 中村2532424146一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 港2632573024一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 北2732498783一般和書一般開架　貸出中 
8 瑞穂2932652510一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
9 中川3032526976一般和書一般開架　在庫 
10 守山3132668108一般和書一般開架　在庫 
11 緑3232602452一般和書一般開架　在庫 
12 名東3332789100一般和書一般開架　在庫 
13 山田4130969167一般和書一般開架　貸出中 
14 南陽4231058191一般和書一般開架　在庫 
15 楠4331615924一般和書一般開架　貸出中 
16 富田4431538356一般和書一般開架暮らしの本在庫 
17 徳重4630864009一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12903/
書名 お餅の便利帖
著者名 飛田和緒／著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-487-81723-8
分類 5963
一般件名 料理 　 餅
書誌種別 一般和書
内容紹介 お正月だけじゃ、もったいない! 調理が手軽で、量もちょうどよく、腹持ちもいい「お餅」。焼き餅から、からみ餅、お雑煮、お汁粉まで、お餅のさまざまなアレンジレシピを紹介します。
タイトルコード 1002310068244

要旨 お正月だけじゃ、もったいないですよ！調理が手軽。量もちょうどよくて、腹持ちもいい。日本の国民食材と言ってもいい「お餅」に、「お餅が大好物！」の飛田さんが、お餅大好き制作陣と取り組んだ、毎日でも飽きない「ベスト・オブ・お餅の食べ方」
目次 １　ぷくーっと焼ける、お餅の香り　焼き餅
２　ゆでて、蒸して、もちもち　からみ餅
３　カリッと、揚げたてのおいしさ　揚げ餅
４　お正月だけではもったいない　お雑煮いろいろ
５　１人でも、みんなでも　鍋で餅三昧
６　これだけで大満足　炭水化物ＯＮの人気者
７　甘いものが止まらない　お汁粉
著者情報 飛田 和緒
　東京生まれの東京育ち。高校時代の数年間を長野で過ごす。現在は神奈川県の海辺に夫、娘とともに暮らし、その土地の素材と素直に向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理を作っている。家にあるものを組み合わせてちゃんとおいしい、無理のないレシピ、奇をてらわないレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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