感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

電子図書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 0 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これ、台所でつくれます。　発酵漬物から手打ち麺、ベーコン・チーズまで 　(うかたまBOOKS)

著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.10
請求記号 //

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

貸出可能数
0

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

農山漁村文化協会

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 //
書名 これ、台所でつくれます。　発酵漬物から手打ち麺、ベーコン・チーズまで 　(うかたまBOOKS)
著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.10
ページ数 135p
シリーズ名 うかたまBOOKS
ISBN 978-4-540-22166-8
一般注記 2022年4月刊の再刊
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 電子図書
内容紹介 乳酸発酵させて自然の酸味を楽しめるピクルス、牛乳と酢と塩だけでできるモッツァレラチーズ…。店で買うような加工食品をシンプルな材料でつくる方法を紹介します。『うかたま』連載に過去の記事を加え再編集。
タイトルコード 1002310015895



内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。