感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 1 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方　3坪〜の個性派ショップ開業事例30

著者名 café‐sweets編集部／編
出版者 柴田書店
出版年月 2023.4
請求記号 5883/00198/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238211692一般和書１階開架　貸出中 
2 守山3132637087一般和書一般開架　貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5883/00198/
書名 菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方　3坪〜の個性派ショップ開業事例30
著者名 café‐sweets編集部／編
出版者 柴田書店
出版年月 2023.4
ページ数 147p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-388-15456-2
分類 5883
一般件名 パン・菓子製造業 　 喫茶店
書誌種別 一般和書
内容紹介 1人で営む8坪のケーキ店、週3日営業の焼き菓子店、自宅の敷地ではじめたドーナツ専門店など、オーナーの嗜好が反映されたオリジナリティあふれる小さい店の開業事例を紹介する。『café‐sweets』掲載を再構成。
タイトルコード 1002310001117

要旨 １人で営む８坪のケーキ店、週３日営業の焼き菓子店、自宅の敷地ではじめたドーナツ専門店、初期投資額３００万円でオープンしたカフェ、パンをつまみにワインを楽しむベーカリー＆バルｅｔｃ．オーナーの嗜好がすみずみに反映された、オリジナリティあふれる店を紹介します。
目次 小さなパティスリー、焼き菓子専門店（菓子店あまつひ
お菓子屋ひつじ組
ヒロミアンドコ―スイーツアンドコーヒー　ほか）
小さなスイーツショップ、ベーカリー＆サンドイッチ専門店（プロパーイングリーディエンツ
ラトリエアマファソン
ミニマル　ほか）
小さなカフェ、コーヒースタンド＆バー（プティパルク
カフェサツキ
フルミナ　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。