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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

発酵パワーで元気になるみそレシピ　かんたん!ヘルシー!手づくりみそとみそレシピ

著者名 大瀬由生子／著
出版者 春陽堂書店
出版年月 2022.7
請求記号 596/12981/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932653005一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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大瀬由生子

書誌詳細

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請求記号 596/12981/
書名 発酵パワーで元気になるみそレシピ　かんたん!ヘルシー!手づくりみそとみそレシピ
並列書名 Miso Recipes the Fermentation Power
著者名 大瀬由生子／著
出版者 春陽堂書店
出版年月 2022.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-394-90421-2
分類 596
一般件名 料理 　 味噌
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本が誇る発酵食品・みそ。1日でできる炊飯器みそや昔ながらの基本の米みその作り方をはじめ、みそ汁の作り方、ディップやおつまみといったみそレシピ、さばのみそ煮などのメインになるみそ料理、みそを使ったおやつを紹介。
タイトルコード 1002210031867

目次 １　味噌の作り方（一日で完成！炊飯器で白味噌
昔ながらの基本の米味噌　ほか）
２　味噌汁の作り方（味噌汁について
基本の味噌汁　ほか）
３　すぐにできる味噌レシピ（味噌のディップ４品
味噌ソース５品　ほか）
４　メインになる味噌料理（味噌のメインおかず７品
味噌で主食メニュー４品）
５　おやつ（黒糖チーズケーキ
五平もち　ほか）


内容細目表：

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