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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本居酒屋遺産　東日本編

著者名 太田和彦／著
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2022.7
請求記号 5967/00738/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238123335一般和書１階開架　貸出中 
2 中村2532361009一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00738/１
書名 日本居酒屋遺産　東日本編
著者名 太田和彦／著
出版者 トゥーヴァージンズ
出版年月 2022.7
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-910352-29-9
分類 5967
一般件名 酒 　 料理 　 酒場
書誌種別 一般和書
内容紹介 創業が古く昔のままの建物、代々変わらずに続けている居酒屋、庶民の店を守っている老舗-。独酌三四郎(旭川市)、鍵屋(台東区)、シンスケ(文京区)など、次世代に残すべき東日本の名居酒屋15軒を紹介する。
タイトルコード 1002210031056

要旨 太田和彦が巡る東日本の居酒屋遺産、全１５軒。「創業が古く昔のままの建物」「代々居酒屋を続けている」「老舗でも庶民の店を守っている」この３条件を満たした居酒屋が「日本居酒屋遺産」だ。ながく愛されてきた店は客と主人が時間をかけて作ってきた、そこだけにある空気、居心地が何より貴重な財産だ。その空気も記録した画期的な一冊。本を開いたあとは、ぜひ暖簾をくぐって体感していただきたい。
目次 独酌三四郎―北海道旭川市
久村の酒場―山形県酒田市
源氏―宮城県仙台市
大はし―東京都足立区千住
みますや―東京都千代田区神田
赤津加―東京都千代田区外神田
鍵屋―東京都台東区根岸
ふくべ―東京都中央区八重洲
岸田屋―東京都中央区月島
シンスケ―東京都文京区湯島〔ほか〕


内容細目表：

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