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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品ロスはなぜ減らないの?　(岩波ジュニアスタートブックス)

著者名 小林富雄／著
出版者 岩波書店
出版年月 2022.6
請求記号 61/00261/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238086714じどう図書１階開架ティーンズ在庫 
2 西2132603800じどう図書じどう開架ティーンズ在庫 
3 熱田2232486619じどう図書じどう開架　在庫 
4 中村2532353402じどう図書じどう開架　在庫 
5 北2732431313じどう図書じどう開架ティーンズ在庫 
6 千種2832296129じどう図書じどう開架　貸出中 
7 瑞穂2932561463じどう図書一般開架ティーンズ在庫 
8 中川3032460499じどう図書じどう開架ティーンズ在庫 
9 守山3132602198じどう図書じどう開架ティーンズ在庫 
10 緑3232528491じどう図書じどう開架ティーンズ貸出中 
11 天白3432485765じどう図書じどう開架　在庫 
12 楠4331559304じどう図書じどう開架　在庫 
13 富田4431489659じどう図書じどう開架ティーンズ在庫 
14 志段味4530951559じどう図書一般開架ティーンズ在庫 
15 徳重4630788141じどう図書一般開架ティーンズ貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 61/00261/
書名 食品ロスはなぜ減らないの?　(岩波ジュニアスタートブックス)
著者名 小林富雄／著
出版者 岩波書店
出版年月 2022.6
ページ数 116p
大きさ 19cm
シリーズ名 岩波ジュニアスタートブックス
ISBN 978-4-00-027245-2
分類 61132
一般件名 食品ロス
書誌種別 じどう図書
内容紹介 食品ロスはどうしたら減らせるのか? その問題点と課題を明らかにし、解決に向けての国内外の食糧事情やフードバンク等を始めとする取り組み、さらには地域や学校、個人でできる様々な活動を紹介する。
書誌・年譜・年表 食品ロスについてもっと知るために:p116
タイトルコード 1002210021639

要旨 「食品ロスって何？」「何が原因なの？」国内外の両面から光をあてロスがうまれる原因と課題を明らかにします。どうしたら減らせるか、解決に向けて地域や学校等で、一人ひとりができる取り組みを提案します。
目次 １　食品ロスって何？（アルバイト先の体験
一人一ホールって…　ほか）
２　食品ロスから見えてくること（食品ロスが引き起こしている問題って何だろう？
減らない理由をさがしてみよう　ほか）
３　食品ロスと向き合う（「もったいない！」とそれ以前
日本は食品リサイクル先進国？　ほか）
４　食品ロスをなくしたい（減らす工夫にチャレンジ！
ＩＴとＳＮＳの活用　ほか）
著者情報 小林 富雄
　１９７３年富山県生まれ。博士（農学）、博士（経済学）。商社、シンクタンク勤務、大学教員などを経て、２０２２年より日本女子大学家政学部家政経済学科教授。専門はフードシステム論、マーケティング論。農業から消費にいたる新しいフードシステムを解明する研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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