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書誌情報サマリ

書名

変化する宿泊ビジネス

著者名 石崎祥之/編著 廣岡裕一/編著 大島知典/編著
出版者 文理閣
出版年月 2022.5
請求記号 689/00741/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238084909一般和書2階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 689/00741/
書名 変化する宿泊ビジネス
著者名 石崎祥之/編著   廣岡裕一/編著   大島知典/編著
出版者 文理閣
出版年月 2022.5
ページ数 5,256p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-89259-910-1
分類 6898
一般件名 旅館
書誌種別 一般和書
内容紹介 外資系高級ホテルの全国進出、ビジネスホテルの積極出店の一方で、構造的転換期を迎えている旅館業。激変する環境に翻弄され続ける宿泊ビジネスの今を、経営の視点から包括的にとらえ、今後の展開方向を探る。
書誌・年譜・年表 文献:p251〜254
タイトルコード 1002210010444

目次 第1章 宿泊ビジネスの特徴と課題
第2章 観光の発展とホテルビジネスの変遷
第3章 日本における宿泊ビジネスの発展過程と産業構造の醸成
第4章 宿泊政策と関係法令
第5章 ホテル・旅館のマーケティング
第6章 宿泊業の組織と人的資源管理―外資系ホテルを中心に
第7章 宿泊サービスの変化とイノベーション
第8章 宿泊業の事業再生と事業承継
第9章 民泊の制度設計
第10章 宿泊業のインバウンド戦略
著者情報 石〓 祥之
 1961年生。立命館大学経営学部卒業、経営学研究科博士前期課程、経営学研究科博士後期課程修了、博士(経営学)。立命館大学経営学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
廣岡 裕一
 1962年生。立命館大学法学部卒業、経営学研究科博士前期課程、政策科学研究科博士後期課程修了、博士(政策科学)。旅行会社、(学)森谷学園、和歌山大学観光学部教授等を経て、京都外国語大学国際貢献学部グローバル観光学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大島 知典
 1990年生。立命館大学文学部、経営学研究科博士前期課程、経営学研究科博士後期課程修了、博士(経営学)。神戸山手大学現代社会学部講師等を経て、阪南大学流通学部准教授。また、和歌山県田辺市本宮町で起業し、古民家の再生、観光人材育成、観光サービスの高付加価値化に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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