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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 16 在庫数 15 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知ろう!減らそう!食品ロス　2 　食品ロスを減らすには

著者名 小林富雄／監修
出版者 小峰書店
出版年月 2020.4
請求記号 61/00249/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237761028じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132519030じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2232398350じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2332266465じどう図書じどう開架　在庫 
5 中村2532286826じどう図書じどう開架　貸出中 
6 港2632400806じどう図書じどう開架　在庫 
7 北2732453820じどう図書じどう開架　在庫 
8 千種2832205971じどう図書じどう開架　在庫 
9 瑞穂2932600527じどう図書じどう開架　在庫 
10 中川3032365797じどう図書じどう開架　在庫 
11 守山3132521851じどう図書じどう開架　在庫 
12 緑3232458459じどう図書じどう開架　在庫 
13 名東3332615289じどう図書じどう開架　在庫 
14 天白3432404576じどう図書じどう開架　在庫 
15 楠4331489205じどう図書じどう開架　在庫 
16 徳重4630782656じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00249/２
書名 知ろう!減らそう!食品ロス　2 　食品ロスを減らすには
著者名 小林富雄／監修
出版者 小峰書店
出版年月 2020.4
ページ数 39p
大きさ 29cm
巻書名 食品ロスを減らすには
ISBN 978-4-338-33602-4
分類 61132
一般件名 食品ロス
書誌種別 じどう図書
内容紹介 世界中で問題になっている「食品ロス」について考える。2は、食品会社や飲食店、小売店などが行なっている「食品ロス」を減らすための取り組み、国が中心となる「食品ロス」を減らす運動などを紹介する。
タイトルコード 1002010003902

目次 「食品ロス」を減らそう
食品ロスを減らすために
食品をつくる会社の取り組み
飲食店・レストランの取り組み
食品を売る店の取り組み
くらしの中でできる取り組み
家庭で減らせる食品ロス
おうちの人とチェックしてみよう！
学校給食での食品ロス
学校で食べ物の大切さを考える取り組み
国が中心となる食品ロスを減らす運動
地方公共団体の取り組み
食品ロスに立ちむかうフードバンク活動
フードバンクの人に聞く　まだ食べられるものを、食べられない人に
食品ロスを減らす海外での取り組み
世界に広がる「モッタイナイ」
２巻をまとめよう　減らそう！食品ロス
著者情報 小林 富雄
　２００３年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。民間シンクタンク（インダストリ・テクノロジ本部）などを経て、２００９年、中京学院大学健康栄養学科准教授。２０１５年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。２０１７年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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