感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 11 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

給食の歴史　(岩波新書 新赤版)

著者名 藤原辰史／著
出版者 岩波書店
出版年月 2018.11
請求記号 374/00685/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237430350一般和書１階開架　在庫 
2 西2132432846一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232298246一般和書一般開架　在庫 
4 南2332175534一般和書一般開架　在庫 
5 中村2532198690一般和書一般開架　在庫 
6 北2732242140一般和書一般開架　在庫 
7 千種2832117143一般和書一般開架　在庫 
8 瑞穂2932292382一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232351670一般和書一般開架　貸出中 
10 富田4431375114一般和書一般開架　在庫 
11 徳重4630596726一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 374/00685/
書名 給食の歴史　(岩波新書 新赤版)
著者名 藤原辰史／著
出版者 岩波書店
出版年月 2018.11
ページ数 13,268,17p
大きさ 18cm
シリーズ名 岩波新書 新赤版
シリーズ巻次 1748
ISBN 978-4-00-431748-7
分類 37494
一般件名 学校給食-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
書誌・年譜・年表 日本の給食史年表:巻末p7〜10 文献:巻末p11〜17
タイトルコード 1001810073387

要旨 学校で毎日のように口にしてきた給食。楽しかった人も、苦痛の時間だった人もいるはず。子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という五つの視覚から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
目次 第１章　舞台の構図
第２章　禍転じて福へ―萌芽期
第３章　黒船再来―占領期
第４章　置土産の意味―発展期
第５章　新自由主義と現場の抗争―行革期
第６章　見果てぬ舞台
著者情報 藤原 辰史
　１９７６年、北海道旭川市生まれ、島根県横田町（現・奥出雲町）出身。２００２年、京都大学人間・環境学研究科中途退学。京都大学人文科学研究所助手、東京大学農学生命科学研究科講師を経て、京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に『ナチスのキッチン』（水声社、河合隼雄学芸賞、２０１２、２０１６＝決定版、共和国）、『ナチス・ドイツの有機農業』（柏書房、日本ドイツ学会奨励賞、２００５、２０１２＝新装版）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。