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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

揚げずに!揚げ物ざんまい　油ほんの少しで魔法のサクカリ感

著者名 あまこようこ／[著] 暮らしニスタ／[著] 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.5
請求記号 596/10970/

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3 港2632276040一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 富田4431353913一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 徳重4630563437一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/10970/
書名 揚げずに!揚げ物ざんまい　油ほんの少しで魔法のサクカリ感
著者名 あまこようこ／[著] 　 暮らしニスタ／[著] 　 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.5
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-429720-7
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 油大さじ3杯以下でOK! フライパン、オーブン&トースター、電子レンジを使って「揚げずに」揚げ物を作る方法を伝授。webサイト『暮らしニスタ』実力派メンバー考案の人気レシピも紹介する。
タイトルコード 1001810010838

要旨 サクッ、カリッとした食感と香ばしさ、揚げたての揚げ物のおいしさは格別です。でも、大量に使った油のあと片づけを考えると、つい作るのがおっくうになってしまう。カロリーが高そうなのも気になるし…。そんなあなたにこそ試してほしいのが、この本で紹介する“揚げずに作る”揚げ物レシピ。使う油はほんの少しで、作るのも片づけるのもラク！いまや家庭料理の新定番です。
目次 １　フライパンで「揚げずに！揚げ物」（フライパンで「揚げずに！揚げ物」の基本
鶏のから揚げ
牛肉のコロッケ　ほか）
２　オーブン＆トースターで「揚げずに！揚げ物」（オーブン＆トースターで「揚げずに！揚げ物」の基本
くしカツ
いかリング　ほか）
３　電子レンジで「揚げずに！揚げ物」（電子レンジで「揚げずに！揚げ物」の基本
黒こしょうポテトチップス
ミラノ風カツレツ　ほか）


内容細目表：

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