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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

クラフトスピリッツ

著者名 エリック・グロスマン／著 清宮真理／訳 平林祥／訳
出版者 柴田書店
出版年月 2018.1
請求記号 5885/00725/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237278353一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00725/
書名 クラフトスピリッツ
著者名 エリック・グロスマン／著 　 清宮真理／訳 　 平林祥／訳
出版者 柴田書店
出版年月 2018.1
ページ数 224p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-388-35352-1
原書名 原タイトル:Craft spirits
分類 58857
一般件名 蒸留酒 　 カクテル
書誌種別 一般和書
内容紹介 時代を先駆ける蒸溜家が最高品質の原材料とていねいな少量生産にこだわって造ったクラフトスピリッツ250種類以上を、世界中から厳選し紹介する。ミクソロジストが提案するカクテルレシピも満載。
タイトルコード 1001710087810

要旨 こんな情報がほしかった！世界のハンドクラフテッドスピリッツ。時代を先駆ける蒸溜家が最高品質の原材料とていねいな少量生産にこだわって造った、２５０種類以上のスピリッツを紹介。あなたのお好みはマティーニ？ピスコ・サワー？それともカイピリーニャ？最先端を行くミクソロジストが提案するカクテルレシピが満載。自分で選んだフレーバー素材をベーススピリッツにインフューズ。オリジナルのインフュージョンを駆使して、あなただけのシグネチャーカクテルをつくってみよう。
目次 スピリッツを知る
ウオッカ
ジン
ウイスキー、バーボン、ライ
ラム
ブランデー、コニャック
アガベスピリッツ
アブサン、白酒、焼酎ほか
著者情報 グロスマン，エリック
　米ボストンとニューオーリンズを拠点に、スピリッツ、ダイニング、トラベルに関する記事を専門に執筆するライター。とくにクラフトスピリッツとカクテルの国際トレンドに強く、定期的に『ＵＳＡトゥデイ』紙に寄稿している。多くの蒸溜所を実際に訪ね、カクテルコンペティションの審査員を歴任。自他共に認めるクラフトスピリッツ業界のアンバサダーとして、知識を惜しみなく共有することに喜びを感じ、複数の酒造会社とブランディングエージェンシーからキーインフルエンサーとして認められている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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