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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

NHKガッテン!発酵パワー全開おかず　「酒かす」「ヨーグルト」「酢」「みそ」「ぬか」 　(生活シリーズ)

著者名 NHK科学・環境番組部／編 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.10
請求記号 596/10387/

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1 鶴舞0237060082一般和書１階開架大型本在庫 
2 山田4130713359一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/10387/
書名 NHKガッテン!発酵パワー全開おかず　「酒かす」「ヨーグルト」「酢」「みそ」「ぬか」 　(生活シリーズ)
著者名 NHK科学・環境番組部／編 　 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.10
ページ数 95p
大きさ 28cm
シリーズ名 生活シリーズ
ISBN 978-4-391-63956-8
一般注記 「NHKためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」」(2012年刊)の改題,新たに記事を追加し再編集
分類 596
一般件名 料理 　 発酵食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 コレステロール値改善の効果がある「酒かす」、高血圧が改善する「酢」、抗酸化作用がたっぷりと含まれている「みそ」、腸内の善玉菌を増やす「ヨーグルト」など、発酵食材のすごいパワーを生かす簡単おかずを紹介します。
タイトルコード 1001610063666



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