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書誌情報サマリ

書名

長生きごはん　健康寿命をのばす

著者名 ゆうゆう編集部／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.5
請求記号 596/10018/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5231209056一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/10018/
書名 長生きごはん　健康寿命をのばす
著者名 ゆうゆう編集部／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-07-403442-0
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 タンパク質と野菜を中心に、健康で潑剌とした100歳を目指す食生活を送りましょう。「肉・魚・卵・豆腐」といったタンパク質源となる食品と野菜を組み合わせたレシピを紹介します。『ゆうゆう』掲載に加筆し再構成。
タイトルコード 1001610011369

目次 第１章　肉＆野菜たっぷりレシピ（ご長寿大先輩日々の食卓１　笹本恒子さん・フォトジャーナリスト
ご長寿大先輩日々の食卓２　高橋幸枝さん・秦野病院理事長
豚肉
鶏肉
牛肉
ラム肉）
第２章　魚＆野菜たっぷりレシピ（ご長寿食のプロ日々の食卓１　堀江泰子さん・料理研究家
ご長寿食のプロ日々の食卓２　野口日出子さん・料理研究家
ご長寿食のプロ日々の食卓３　香川芳子さん・香川栄養学園学園長、医学博士
鮭
あじ
さんま
いわし
さば
刺し身）
第３章　豆腐・卵＆野菜たっぷりレシピ（若さをキープ食のプロ日々の食卓１　藤野真紀子さん・料理研究家
若さをキープ食のプロ日々の食卓２　竹内富貴子さん・管理栄養士、カロニック・ダイエット・スタジオ主宰
豆腐
卵）


内容細目表：

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