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書誌情報サマリ

書名

紅茶の手帖　(ポプラ新書)

著者名 磯淵猛／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2016.2
請求記号 619/00152/

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1 天白3432146706一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 619/00152/
書名 紅茶の手帖　(ポプラ新書)
著者名 磯淵猛／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2016.2
ページ数 275p
大きさ 18cm
シリーズ名 ポプラ新書
シリーズ巻次 082
ISBN 978-4-591-14829-7
一般注記 「30分で人生が深まる紅茶術」(2014年刊)の改題,加筆修正
分類 6198
一般件名 紅茶
書誌種別 一般和書
内容紹介 紅茶をおいしくする秘密は「5秒の決断」にある! 紅茶の第一人者が、とっておきのおいしい淹れ方から、歴史、産地、人物まで、紅茶の魅力を分かりやすく紹介する。紅茶がもっと好きになる知識が満載。
タイトルコード 1001510102578

要旨 紅茶の愉しみ方を広げる決定版！第一人者が分かりやすく魅力を紹介。紅茶をおいしくする秘密は「五秒の決断」にある！…とっておきのおいしい淹れ方から、歴史、産地、人物まで「紅茶の魅力」のすべてを一冊に。「ミルクティーは紅茶とミルクどちらが先？」「アフタヌーンティーの本当のマナー」「ジャンピングの科学」「紅茶が合う意外な料理」「健康飲料としての紅茶」など明日から使える知識が満載！
目次 序章　モスバーガーとキリンの紅茶
第１章　三十分でティーメイクのプロになる
第２章　紅茶についての素朴な疑問
第３章　つい、人に言いたくなる紅茶の話
第４章　紅茶の歴史を作った人々
第５章　紅茶の産地・茶園・工場
第６章　紅茶と食べ物の相性
著者情報 磯淵 猛
　１９５１年愛媛県生まれ。日本の紅茶研究における第一人者。青山学院大学卒業後、大手商社に入社して貿易を覚えるうちに紅茶の魅力に惹かれ退社。２８歳で紅茶専門店「ディンブラ」を開業する。「キリン午後の紅茶」アドバイザー。モスバーガーが運営する「紅茶とワッフルの店・マザーリーフ」のアドバイザーも務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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