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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいジャムBOOK

著者名 飯田順子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.2
請求記号 596/09886/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2432253975一般和書一般開架　在庫 
2 山田4130675517一般和書一般開架　在庫 
3 志段味4530717638一般和書一般開架　在庫 

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ジャム

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/09886/
書名 おいしいジャムBOOK
並列書名 How to make delicious jam
著者名 飯田順子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-403873-2
一般注記 「おいしいジャムのつくりかた」(2012年刊)の改題,新規取材を加え再編集
分類 596
一般件名 ジャム
書誌種別 一般和書
内容紹介 とろりと煮た季節の果物をお気に入りの保存びんに詰め込んでストックする楽しみは特別なもの。定番のシンプルレシピから、香りや味をプラスしたアレンジまで、とびきりのジャムレシピを紹介します。
タイトルコード 1001510097663

要旨 旬のフルーツで作る定番ジャム、組み合わせを楽しむバリエーション、野菜や豆、ミルクのジャムも。甘さ控えめのヘルシージャムやレンジでつくるスピードジャムまで。
目次 １　定番フルーツのおいしいジャム（基本のいちごジャム
いちごバニラジャム
まるごといちごジャム　ほか）
２　いろいろフルーツのおしゃれジャム（白桃ジャム
ピンクの桃ジャム
マンゴージャム　ほか）
３　かわり素材のペースト＆スプレッド（ミルクジャム
ミルク抹茶ジャム
キャラメルジャム　ほか）


内容細目表：

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