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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

アヒージョ!　スペイン生まれのアツアツ・タパス

著者名 ホセ・バラオナ・ビニェス／著
出版者 柴田書店
出版年月 2015.12
請求記号 596/09865/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236825683一般和書１階開架　在庫 

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59623

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/09865/
書名 アヒージョ!　スペイン生まれのアツアツ・タパス
並列書名 ajillo!
著者名 ホセ・バラオナ・ビニェス／著
出版者 柴田書店
出版年月 2015.12
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-388-06226-3
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-スペイン
書誌種別 一般和書
内容紹介 スペインバルでおなじみの、アヒージョ。伝統的には「えび」と「きのこ」が定番だけど、バリエーションは無限じゃない? ピンチョス名人で知られる著者が、あんな素材やこんな素材で作る、おいしいアヒージョをたっぷり紹介。
タイトルコード 1001510088394

目次 Ｖａｍｏｓ！―バリエーションいくよ！
ａｊｉｌｌｏ＋―アヒージョ・プラス
ａｊｉｌｌｏ　ｇｌｏｂａｌ―アヒージョ・グローバル
ｉＭ´ａｓ！―まだまだ！
ａｊｉｌｌｏ　ｆｒ´ｉｏ？―冷たいアヒージョ？
…ｔａｍｂｉ´ｅｎ？―…そこまで？


内容細目表：

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