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書誌情報サマリ

書名

病気を寄せつけない腸寿食

著者名 藤田紘一郎/著 魚柄仁之助/著
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2015.11
請求記号 4985/03385/


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請求記号 4985/03385/
書名 病気を寄せつけない腸寿食
著者名 藤田紘一郎/著   魚柄仁之助/著
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2015.11
ページ数 221p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-620-32340-4
分類 498583
一般件名 食生活   健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 腸内細菌を大事にすれば、100歳まで生きられる! 「肉が強い細胞を作る」「炭水化物の上手な摂り方」など、「ずっと元気」をかなえる食を、医学博士・藤田紘一郎と食生活研究家・魚柄仁之助がわかりやすく解説する。
タイトルコード 1001510078110

要旨 腸寿食=長寿になれる食べ方!!「ずっと元気」をかなえる食を2人の賢者がわかりやすく解説!!ピンピンコロリの理論と実践がここにある!!
目次 「脳はバカ、腸はかしこい」を意識して腸が喜ぶ食品を食べていると病気にならない(藤田紘一郎)
文明国の行きすぎた清潔や食生活の簡便化、外部化が脆弱な日本人を作り出してしまった(魚柄仁之助)
第1章 「腸寿」を目指せば100歳まで元気で生きられる
第2章 免疫力を高めてがんを予防する食事の作法
第3章 細胞をよみがえらせたいなら肉と魚を食べよう
第4章 米と水は十分に気をつけて摂りなさい
第5章 病気を寄せつけない「腸寿食」の作り方
著者情報 藤田 紘一郎
 東京医科歯科大学名誉教授。医学博士。1939年旧満州生まれ。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、日本寄生虫学会小泉賞を受賞。2000年、ヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
魚柄 仁之助
 食生活研究家。1956年福岡県生まれ。生家は大正時代から続く古典料理屋。独自に収集した戦前から戦後にかけての資料をもとに、日本の食文化の変遷を研究し、そこに息づく「食の知恵」を日々実践し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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